快晌午了。
王爱芳看了下家里的存货。
有番茄、冬瓜、鸡蛋、小虾米。
番茄是自家种的,鸡蛋是自家的鸡下的。
冬瓜是三姐送过来的。
三姐家比二姐家还近,经常送些自家地里的蔬菜瓜果过来。
小虾米是小姑子家送过来的。
两个小姑子嫁的丈夫都是在海里找食的,常年给他们送小虾米。
也是托了这两个小姑子的福,上辈子笑笑小时候经常拿小虾米当零食吃。
先把米饭做上。
很久没用土灶做过米饭了,上辈子后来哪怕是在农村,也都是用电饭煲了。
淘了两大碗米进铁锅,再加适量水,看看差不多就盖上锅盖去烧火。
虽然好多年没生过火,但毕竟从小到大做惯了,很快就点着了。
在引火草上放一把细树枝,细树枝烧旺了再放粗树干。
这样火旺,顺带看顾着就行,不需要一首添柴火。
米饭搞定。
接下来就是备菜了。
一个番茄炒蛋,一个冬瓜虾仁汤。
番茄切小块,放碗里备着,没去皮,这时候还没那么多农药。
冬瓜切两个轮子下来,去皮,切成一块块放大汤碗里备着。
再打了两个鸡蛋在小碗里,加盐,放油,打散,搅匀。
小虾米过水,洗干净,放小碗里。
从做米饭的灶里抽了一根粗树干,放到余下的那个灶眼里,加了点引火草,再放一把细树枝,然后再添粗树干。
往大铁锅里舀了半舀子水,把铁锅过了遍水,再舀出来倒掉。
锅干,倒油。
待油热了,把鸡蛋倒进锅里,等鸡蛋涨开了,再铲起来,翻面。
又往小碗里加点水,涮吧涮吧倒锅里。
锅里立马升腾起白雾来,炒了两下,再把炒熟的鸡蛋盛到小碗里。