第130章 震惊众人的鱼获,张国栋的惊艳厨艺

类别:科幻灵异 作者:粉嘟嘟的馒头 本章:第130章 震惊众人的鱼获,张国栋的惊艳厨艺

    在场的所有人。

    都感到脑子无法转动,像是被涂上一层浆糊。

    随着张国栋越走越近。

    看到他手上两条巨大的金钱鳘。

    鱼鳃被绳子穿过。

    鱼身伴随着张国栋的步伐,微微的晃动。

    晃眼。

    真特么的晃眼啊!

    特别是鱼尾巴还时不时摆动一番。

    让众人都不由的倒吸一口凉气。

    什么叫发财?

    这特么才叫发财啊!

    苏轻雪鱼实在是太讨厌了,一动它那吸盘就卷啊卷的!”

    苏轻雪有些郁闷的说道。

    张国栋轻笑一声,说道:“哎呀,这臭章鱼,敢欺负我老婆,要不,中午就来吃它怎么样?”

    苏轻雪还没说完。

    张可可却嘟着嘴,说道:“爸爸,中午是要吃章鱼吗?可是章鱼那么可爱……”

    张国栋不由的看向了张可可。

    难道自己女儿发善心了?

    张国栋正想说不吃了。

    张可可却继续开口:“可是它欺负妈妈,这么坏,应该怎么煮才好吃呢?”

    看着女儿口水都要流出来。

    张国栋顿时无语。

    自己这是活脱脱生了个大馋丫头啊!

    张国栋一把抓起章鱼,笑着说道:“爸爸来煮,你们就等着吃吧!”

    他抓着章鱼就开始处理起来。

    章鱼处理起来是非常麻烦的。

    因为稍微弄不好。

    就可能让章鱼的口感变的很硬。

    到时候啃章鱼。

    就像是在啃橡胶。

    张国栋将章鱼杀了之后,便将其内脏全部去除掉。

    墨囊和牙齿。

    也用剪刀剪下来丢掉。

    然后加入盐和面粉。

    反复的揉搓。

    将表面的黏液全部清洗干净。

    既然要做章鱼。

    那就必须将章鱼的肉质嫩化。

    否则。

    老婆和女儿肯定就咬不动了。

    张国栋煮了一锅沸水。

    计入姜片、米酒去腥。

    将章鱼放入沸水中。

    只焯水差不多十五秒的时间。

    迅速捞出。

    过了一下冰水。

    这一个过程,可以让章鱼的肉质变的紧实。

    焯水过后。

    张国栋将大章鱼一分为三。

    他打算今天来个全章鱼宴。

    将章鱼须切成小块。

    在沸水中再次煮上五六分钟。

    将章鱼须捞起。

    放入冰水之中。

    短时间的焯水,加上反复用冰水浸泡。

    能让章鱼须保持极致的脆嫩。

    找来黄瓜、洋葱、香菜全部切成小段。

    再淋上酱油、醋、糖等调料。

    所有食材搅拌在一起。

    然后放入冰箱冷藏。

    一道凉拌章鱼就做好了。

    接下来便是白灼章鱼。

    处理干净的章鱼切段。

    沸水煮上八分钟。

    章鱼肉微微卷曲之后,便可以捞起,加入酱油,便是一道白灼章鱼。

    海鲜的做法都极为简单。

    想要吃到其本身的鲜甜味道。

    就只需白灼。

    白灼和凉拌都比较清淡。

    接下来的最后一道菜。

    张国栋准备做个重口味的红烧章鱼。

    将最后剩下的章鱼肉切成小段。

    控干水分。

    热油炝锅。

    将葱姜蒜爆香之后,加入章鱼翻炒。

    很快。

    章鱼被炒的表面微微焦黄。

    加入酱油、和少许水。

    小火闷个二十分钟。

    开盖的一瞬间。

    香味扑鼻而来。

    撒上葱花,和青红辣椒之后。

    便出锅了。

    张国栋将三道菜端了出去。

    苏轻雪不由的震惊起来,惊讶的说道:“老公,一只章鱼,你做了三道菜啊!”

    张国栋笑道:“嗯,这叫一菜三吃。”

    张可可早就馋的受不了了,摇摆着手,说道:“爸爸,这章鱼好香,我要吃。”

    张国栋给女儿和老婆各打了一碗饭,笑道:“好,配饭吃,更香。”

    他坐在了桌子前。

    指着凉拌章鱼说道:“老婆,先试试这凉拌的章鱼须。”

    苏轻雪点点头,夹了一筷子章鱼须,放入嘴里。

    轻轻咬了几下。

    顿时。

    眼睛不由的一亮。

    她惊讶的说道:“老公,这章鱼须简直太脆嫩了吧?我还以为章鱼吃起来就像橡胶一样咬不动呢!没想到竟然这么脆,太爽口了!”

    张国栋也夹了一些吃了起来。

    果然。

    凉拌章鱼的脆嫩,出乎意料了。

    不愧是新鲜的野生章鱼。

    这味道。

    简直绝了。

    张国栋说道:“确实爽口,不过,这还是你老公我的厨艺好,以后可以叫我厨神了!”

    苏轻雪嘻嘻一笑,说道:“那我得再尝尝另外两道菜,这叫什么?”

    张国栋看了一眼,说道:“这就是白灼的章鱼肉啊!”

    苏轻雪有些疑惑。

    凉拌和白灼看起来差不多。

    她夹了一块白灼章鱼肉送进嘴里。

    相比之下。

    这白灼章鱼肉没有凉拌的章鱼须脆口。

    可是轻微的咀嚼几下。

    鲜甜的汁水。

    就充斥口腔。

    完全不一样的口感,仿佛能够吃出大海的味道。

    苏轻雪眯着眼,说道:“真好吃,还带着一丝回甘呢!”

    张可可努着鼻子,嘟嘴道:“妈妈,你不会吃,这个章鱼才好吃,又油又香的,我最喜欢了!”

    张可可说的就是红烧酱油。

    小孩子的口味更重。

    自然对于这种香、鲜、浓郁的味道更为喜欢。

    似乎是为了证明自己说的对。

    张可可夹了一块红烧章鱼肉,递到苏轻雪的嘴前,说道:“妈妈,你快试试,看是不是我说的对。”

    苏轻雪不由的苦笑。

    这也能争?

    都是章鱼。

    又全是张国栋一个人做的。

    味道上就算有区别。

    差距也不可能太大啊!

    她拗不过女儿,俯下身子,一口将筷子上的章鱼肉吃近嘴里。

    瞬间。

    一股难以言说的香味冲上天灵盖。

    苏轻雪整个人猛的一愣。

    不可能!

    怎么会这么香?

    好吃!

    太好吃了!

    苏轻雪不可思议的转头看向张国栋,无比震惊的说道:“老公,你……你怎么做到的?为什么这红烧章鱼的味道,竟然这么好吃?”

    苏轻雪真的震惊了。

    她不是没有吃过章鱼。

    可这一道菜和她想象中的完全不一样。

    不对。

    绝对不对。

    张国栋必定是用了什么她从未见过的手段。

    她看向张国栋。

    果然。

    此时张国栋满脸神秘的笑意。

    那表情。

    似乎早就猜到苏轻雪会如此震惊。

    这反而更加引起了苏轻雪的好奇心。

    张国栋究竟是怎么做到的?


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